Čtenářka Lucka peče: Babiččin jablečný závin


Autorka lifestylového blogu má ráda dobré jídlo, které nejraději připravuje pro své blízké. Její motto zní: „Když se chce, všechno jde,“ a to naprosto vystihuje její tvrdohlavou a cílevědomou povahu. Připravte si chutný jablečný závin podle receptu její babičky.

babiccin jablecny zavinSuroviny na těsto

  • 40 dkg hladké mouky
  • 3 lžíce vody
  • 3 lžíce mléka
  • 3 žloutky
  • 20 dkg tuku
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce octa
  • 1 prášek do pečiva

Suroviny na náplň

  • Jablka
  • Strouhanka
  • Cukr krystal
  • Skořice
  • Rozinky
  • Ořechy
  • Cukr moučka
  • 1 vejce na potření

Suroviny na přípravu těsta spojíme a hněteme, až je těsto krásně vláčné. Poté necháme 15 minut odpočinout v lednici. Následně vyválíme tenké pláty, které posypeme vrstvou strouhanky. Na ni nastrouháme jablka a pak přidáme rozinky, ořechy, krystalový cukr a skořici. Těsto zavineme a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 ° C asi 20 minut. Před servírováním posypeme moučkovým cukrem.

Tags:

Štítky:

1 komentář u „Čtenářka Lucka peče: Babiččin jablečný závin

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*