Králičí paštika
Pustili jste se už někdy do přípravy domácí paštiky? Ještě ne, protože Vám připadá proces výroby příliš složitý a zdlouhavý? Důležité je,...
Celý článek
Omáčka béarnaise
Znáte oblíbenou francouzskou omáčka béarnaise? Je to právě jeden z těch pokrmů, do kterých se přidává estragonový ocet. A tím u pokrmu docílíme...
Celý článek
Estragon – bylinka s francouzským šarmem
Už jste slyšeli o nenápadné bylince estragon? Pokud právě kroutíte hlavou, čtěte pozorně následující řádky. Tato francouzská bylinka překvapí v...
Celý článek
Česnekovo-sýrové brambory s cuketou
Dnešní recept řadíme opět mezi ty, které lze připravit během několika minut. Brambory jsme je ozvláštnili cuketou a rozmarýnem. Hodí se nejen jako příloha,...
Celý článek
Probiotika, prebiotika, synbiotika
Odhaduje se, že lidské střevo je sídlem trilionu příznivých bakterií a celkový počet mikroorganismů v lidském těle převyšuje až 10 násobně počet...
Celý článek
Které nákupní tašky jsou nejvíce ekologické a které propadly?
Možná, že i vy řešíte čím dál více ekologický a zodpovědnější přístup k přírodě a k životnímu prostředí. A tak už vás možná nejednou...
Celý článek
Čínské nudle se zeleninou a zázvorem
Asijská kuchyně je nejen velmi lehce stravitelná, ale její recepty jsou také jednoduché a rychlé na přípravu. Obsahují pouze několik základních surovin....
Celý článek
Tipy a triky: Zpracováváme celer
Celer je jednou z nejzdravějších potravin v naší kuchyni a navíc chutná skvěle pečený, vařený i syrový. V tomto dílu seriálu Tipy a triky poradíme,...
Celý článek
Pečený celer se semínky
Na pečeném celeru se semínky si pochutnáme u televize místo brambůrek, ale můžeme ho servírovat třeba i jako předkrm.
Celý článek
Svěží salát s celerem a tuňákem
Tento salát se hodí do teplých jarních dnů i na zahnání odpoledního hladu.
Celý článek
Malý průvodce výživou – z čeho se skládá strava a proč jíme?
Jak se orientovat v základních pojmech v souvislosti s výživou? Co jsou esenciální aminokyseliny, nenasycené tuky nebo třeba hypovitaminóza? Vysvětlíme...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Pohanková pomazánka s česnekem
Pomazánky jsou oblíbené, rychlé, variabilní a nikdy jich není dost. Při jejich p...
-
Pastýřský koláč
Pastýřský koláč patří ke klasice anglické kuchyně. Původně to bylo vlastně jedno...
-
Medová směs ze sušeného oregana
Tato léčivá směs upravuje menstruaci, zmírňuje kašel a zlepšuje trávení. Užíváme...
-
Oregánový (dobromyslový) olej
Tento olej je výborný v kuchyni i v léčitelství. Skvěle se hodí do salátů. Jeho ...
-
Masové koule v rajčatové omáčce s cizrnou
Masové koule v rajčatové omáčce lze připravit na mnoho způsobů. Recepty si můžem...
-
Králičí paštika
Pustili jste se už někdy do přípravy domácí paštiky? Ještě ne, protože Vám připa...
-
Omáčka béarnaise
Znáte oblíbenou francouzskou omáčka béarnaise? Je to právě jeden z těch pokrmů, ...
-
Česnekovo-sýrové brambory s cuketou
Dnešní recept řadíme opět mezi ty, které lze připravit během několika minut. Bra...
-
Čínské nudle se zeleninou a zázvorem
Asijská kuchyně je nejen velmi lehce stravitelná, ale její recepty jsou také jed...