Krájet cibuli jako profík – jak na to?
Cibule je jednou z nejdůležitějších ingrediencí v našich jídelníčcích – možná si to ani neuvědomujeme, ale tvoří základ značné části...
Celý článek
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku
Smažené cibule kroužky přiletěly do kuchyní v našich končinách přes oceán - pochází z americké kuchyně. Tam většinou slouží jako předkrm, příloha...
Celý článek
Ořechy – jejich konzumace a vliv na zdraví
Ořechy a různá semena jsou součástí našeho jídelníčku prakticky od pradávna. U nás jsou nejvíce oblíbené a rozšířené ořechy vlašské, dále...
Celý článek
Ořechové kuličky s chia semínky
Pokud neholdujete pečení, nestíháte, nebo se prostě jen nechcete stresovat, zkuste si na Vánoce připravit nepečené cukroví. Není potřeba jej připravovat...
Celý článek
Ruské bliny – netradiční lívanečky jako jednohubky
Bliny, neboli mini lívanečky, jsou netradiční obměnou pro jakékoliv sváteční pohoštění. Jestliže máte už dost klasických chlebíčků, zkuste hostům...
Celý článek
Jak balit dárky originálně a ekologicky?
Vánoce jsou u nás považovány za nejdůležitější svátky a pojí se s oslavami příchodu nového roku, jsou tedy i vyvrcholením a symbolickým zakončením...
Celý článek
Historie vánočních pokrmů – jak se do Čech dostal tradiční bramborový salát, nebo cukroví?
Bramborový salát, nespočet variant vánočního cukroví, smažený kapr nebo vánočka na snídani. Připomíná vám to i vaše vánoční menu? Vsadíme se,...
Celý článek
Štědrák – vánoční sladkost ze Slovenska
Slyšeli jste už o dezertu nesoucí název Štědrák? Co si pod tímto názvem představit? Nebudeme vás dlouho napínat a prozradíme, že se jedná o koláč...
Celý článek
Kuřecí paličky na zázvoru a medu
Kdo by neměl rád dokřupava opečená kuřecí stehýnka?! Oblíbené kuřecí paličky lze připravovat na mnoho různých způsobů… pečená, smažená, grilovaná…...
Celý článek
Pistáciové rohlíčky s kardamomem
Přípravy na Vánoce běží naplno a v kuchyni voní připravované cukroví. Snad v žádné domácnosti nesmí na Vánoce chybět vanilkové rohlíčky, na které...
Celý článek
Duel pro milovníky bramborového salátu
Bramborový salát je zásadní část Štředrovečerního stolu. Nepřipravujeme si ho jen o Vánocích, hodí se k oblíbeným řízkům a dalším pokrmům vlastně...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Bramboto s tvarůžkovou pěnou
Kreativitě se v kuchyni opravdu meze nekladou. Do dokládá i slavný český šéfkuch...
-
Cupcakes se sušenými fíky a banánem
Tyto malé roztomilé dortíky si v poslední době získaly velmi na popularitě a sta...
-
Škvarkové placky s mákem
Škvarkové placky dělávaly naše prababičky a babičky poměrně často. Když se škvař...
-
Matcha latte
Už jste slyšeli, nebo ochutnali čaj matcha? Původně pochází z Japonska, kde rost...
-
Dánské sušenky Speculaas
Kdo by nemiloval sušenky speculoos, speculaas nebo také speculatius. Patří k tra...
-
Pečená treska s brokolicí
Zima přeje zapečeným hutným receptům plným vitamínů. Rybí maso máme konzumovat i...
-
Ceviche
Ceviche je velmi jednoduchý a chutný rybí pokrm pocházející z Latinské Ameriky, ...
-
Česnekový čaj proti bacilům
Cítíte, že na vás útočí chřipka, nebo nachlazení? Vyhlaste jim boj přírodním lék...
-
Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku
Smažené cibule kroužky přiletěly do kuchyní v našich končinách přes oceán - poch...