Zmrzlina z kůry citrusu zdobená slupkami z okurek
O slupky z pomerančů, citronů, limetek či okurek není v žádné domácnosti nouze. Stačí je jen nevyhodit a můžeme začít “kouzlit”!
Celý článek
Bioodpad – rady a tipy jak třídit a využít
Bioodpad – tedy biologicky rozložitelný odpad tvoří v domácnostech zejména zbytky potravin a jídel, nejčastěji ovoce a zeleniny. Pokud máme domek se...
Celý článek
6. díl kvízu Třídíme s jakvkuchyni.cz
Je tu 6. díl soutěže o jedinečnou publikaci „Vaříme/Tvoříme beze zbytku", látkové tašky na opakované nákupy, sadu tašek na třídění odpadu a dárky...
Celý článek
Sladké kernoto
Kernoto je vskutku nejen výživově hodnotná, ale i praktická surovina. Můžete ho při vaření smíchat s rýží, nebo použít i jako samostatnou přílohu...
Celý článek
Poznejte špaldové kernoto
Pro mnohé velmi oblíbená obilovina, pro jiné možná zcela neznámý pojem. Špaldové kernoto se vzhledem velmi podobá klasickým kroupám (tedy zrnu), ale...
Celý článek
Domácí burgerové housky
Při pořádné grilovačce po americkém vzoru, by neměly chybět burgery. Při jejich přípravě je důležitý nejen výběr kvalitního masa, ale také pečiva....
Celý článek
Třídění odpadu a rozdíly v pojmech bioodpad x biomasa x kompost
Co je bioodpad? Pojem bioodpad je zkráceným výrazem slovního spojení biologicky rozložitelný odpad, který podléhá aerobnímu, nebo anaerobnímu...
Celý článek
Králík na pivě
Receptů, jak připravit králíka je mnoho. Králičí maso je velmi dietní, přitom z něj však lze připravit neodolatelně chutný pokrm. Králičí maso chutná...
Celý článek
Mouka – druhy a využití
Mouka je od nepaměti součástí naší stravy, a to prakticky denně v nejrůznějších formách. V klasickém pojetí se jako mouka označuje produkt získaný...
Celý článek
Toskánská polévka
Toskánskou fazolovou polévku tvoří pestrý výběr zeleniny, který lze obměňovat podle její dostupnosti. Kombinace zeleniny a středomořského koření...
Celý článek
Sardinky v bagetě jako svačinka
U špičkových sardinek není třeba složitých receptů. V jednoduchosti je krása. Na tento recept nám stačí 4 jednoduché ingredience, 5 minut a můžeme...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Kynuté preclíky
Domácí kynuté preclíky se zdají na první pohled složité na přípravu, ale není to...
-
Jihočeská pucková polévka
My Češi říkáme, že polévka je grunt a tentokrát se vydáme do jižních Čech, kde v...
-
Sekaná se šunkovou pěnou
I když by se mohlo na první pohled zdát, že je sekaná docela obyčejné a jednoduc...
-
Blbouny se žahourem
Proč se kynutý ovocný knedlík vařený v páře nazývá blbounem, úplně přesně nevíme...
-
Čatní z manga
Původ čatní hledejme v indické kuchyni, ve které je běžnou součástí mnoha pokrmů...
-
Zmrzlina z kůry citrusu zdobená slupkami z okurek
O slupky z pomerančů, citronů, limetek či okurek není v žádné domácnost...
-
Sladké kernoto
Kernoto je vskutku nejen výživově hodnotná, ale i praktická surovina. Můžete ho ...
-
Domácí burgerové housky
Při pořádné grilovačce po americkém vzoru, by neměly chybět burgery. Při jejich...
-
Králík na pivě
Receptů, jak připravit králíka je mnoho. Králičí maso je velmi dietní, přitom z ...