Křupavé Fish and chips
Fish & Chips patří mezi klasiku britských fastfoodů, kterou dostaneme opravdu na každém rohu. Základem je kvalitní čerstvá ryba, křupavé nadýchané...
Celý článek
Bez obalů by to nešlo! Proč obaly používáme a jaké plní funkce?
Už naši předkové věděli, že bez obalů se lidstvo neobejde. I proto sahá jejich historie do dávné minulosti – již staré civilizace používaly kvůli...
Celý článek
Polévka z kořenové zeleniny se šunkou
Polévka stále patří k velmi oblíbeným pokrmům a každý má svoje osvědčené recepty. Obecně jsou v zimním období více v kurzu hutné a krémové polévky....
Celý článek
8 tipů, jak podpořit naši imunitu
Víte, co je tolik skloňovaná imunita? Imunita umožňuje v našem organismu určit cizorodé makromolekulární látky, brání jejich průniku do organismu...
Celý článek
Zdravý životní styl – udělejte si pořádek v pojmech a dojmech!
Snad každý z nás už někdy zaslechl slovní spojení „zdravý životní styl“. Je to otřepaná fráze, chytrý reklamní slogan, který táhne, nebo opravdu...
Celý článek
Jak zabránit ztrátě vitaminů a dalších cenných látek z potravin?
Pro zpracování surovin využíváme celou řadu technologických postupů, které ovlivňují výživovou hodnotu výsledného pokrmu. Při výběru potravin bychom...
Celý článek
Bramborové vdolky s mrkvovou marmeládou
Únor je obdobím masopustu, kdy je třeba napéct různorodé dobroty. K tomuto svátku také neodmyslitelně patří smažené koblihy nebo vdolky. Jemné nadýchané...
Celý článek
Bramboto s tvarůžkovou pěnou
Kreativitě se v kuchyni opravdu meze nekladou. Do dokládá i slavný český šéfkuchař Přemek Forejt, který se svým týmem pro hosty v restauraci Entrée...
Celý článek
Představujeme slavné šéfkuchaře – Přemek Forejt
Český šéfkuchař olomoucké restaurace Entrée si během porotcování velmi úspěšné soutěže MasterChef doslova podmanil zdejší gastronomické publikum....
Celý článek
Cupcakes se sušenými fíky a banánem
Tyto malé roztomilé dortíky si v poslední době získaly velmi na popularitě a staly se oblíbeným dezertem, bez kterého se neobejde snad žádná oslava....
Celý článek
Škvarkové placky s mákem
Škvarkové placky dělávaly naše prababičky a babičky poměrně často. Když se škvařilo sádlo při zabíjačkách, zůstávala spousta škvarků, které...
Celý článek
Encyklopedie potravin
Vše o nákupu potravin, skladování, vaření až po třídění odpadů v domácnosti.
...a dalších 21 produktových řad
Víte při jaké teplotě skladovat sýry?
Je cibule zdravá a jak ji nakrájet bez slz?
Třídí se obaly od vajíček do modrého kontejneru?
Tyto a další zajímavé informace najdete v naší Encyklopedii potravin.
Vstoupit do EncyklopedieNejnovější recepty
-
Žebrácké batůžky
S dnešním receptem opět nahlédneme pod pokličku staročeské kuchyně. Tento recept...
-
Cibulové kroužky s bylinkovým dipem
Cibulové kroužky patří k oblíbenému pokrmu. Jak už sám název napovídá, jedná se ...
-
Hovězí Wellington podle Gordona Ramsaye
Pokud by si autor tohoto receptu, vyhlášený šéfkuchař Gordon Ramsay, měl dát pos...
-
Chai Latte
Chai Latte patří mezi nápoje s velmi intenzivní chutí, který k nám doputoval až ...
-
Zimní polévka z růžičkové kapusty
Chladné zimní období si žádá horké a vydatné polévky. Jako královnu mezi zimní z...
-
Treska v rajčatové omáčce a bylinkami
Tresčí obsahuje mnoho vitamínů, je opravdu lehké a těší se oblibě mnoha světovýc...
-
Rybí krokety z tresky
Krokety nejsou jen bramborové. Můžeme si je připravit ze všech druhů masa i zele...
-
Zamilované cupcakes
Dnes máme svátek všech zamilovaných, svatý Valentýn. A jak se říká, láska prochá...
-
Křupavé Fish and chips
Fish & Chips patří mezi klasiku britských fastfoodů, kterou dostaneme opravdu na...