Rizika skladování mléka
Při špatném skladování mléko zkysne a může způsobit trávicí potíže.
Nejčastější vady u mléka:
- Změna vůně
- Změna chuti – nejčastěji bývá nahořklá, v mléce mohou být kusy
- Změna barvy – špatným skladováním se barva mléka nemění, změna barvy může nastat, pokud je zvíře nemocné
Nepijte ani nevařte nakyslé, nahořklé nebo sražené mléko, také se vyvarujte mléka v nafouklém obalu. U trvanlivého mléka jsou známky kysnutí hůře rozpoznatelné. Vodítkem by mělo být datum spotřeby.