Jak vybrat kvalitní mléko
Dle kvality rozdělujeme mléko na:
Čerstvé a čerstvé pasterizované mléko
Čerstvé a čerstvé pasterizované mléko jsou potraviny citlivé na teplotu. Je potřeba zachovávat jejich chladicí řetězec nebo ho přerušit na co nejkratší dobu. Proto je vkládejte do nákupního vozíku až mezi posledními potravinami a cestou domů se nikde nezdržujte. V horkých letních měsících použijte raději chladicí nebo termo tašku.
Mléko s prodlouženou trvanlivostí a UHT mléko
Mléko s prodlouženou trvanlivostí a UHT mléko není náchylné na výkyvy teplot, ale ani s tímto mlékem není vhodné se v létě procházet venku.
Sušené mléko
U sušeného mléka dejte pouze pozor, aby vám nenavlhlo od ostatních potravin.