Dostupnost

ZvěřinaDostupnost kvalitní zvěřiny

Každý prodejce musí prokázat, odkud zvěřina pochází. Každý kus zvěřiny musí projít veterinární kontrolou, zda je kus zdravotně nezávadný. Každá zvěřina musí mít svoji šarži. Toto označení slouží k dopátrání původu masa, kdyby se objevil problém. Chcete-li si zakoupit zvěřinu domů, nejlepší způsob je oslovit uživatele honitby a domluvit se s ním na přímém odběru. Takovýto kus musí být označený plombou a lístkem o původu zvěře. Dále můžeme zvěřinu zakoupit v klasické tržní síti.

Supermarket

Obvykle zde lze zakoupit zvěřinu za celkem přijatelnou cenu. Je však otázkou, zda zde bude maso opravdu vyzrálé.

Farmářský trh

Na farmářských trzích lze většinou zakoupit opravdu kvalitní a české maso.

Zdravá výživa

Možnost výběru masa v bio kvalitě.

Specializované řeznictví

V případě spokojenosti lze vybudovat užší vztah mezi Vámi a prodávajícím.

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*