Dostupnost kvalitní zvěřiny
Každý prodejce musí prokázat, odkud zvěřina pochází. Každý kus zvěřiny musí projít veterinární kontrolou, zda je kus zdravotně nezávadný. Každá zvěřina musí mít svoji šarži. Toto označení slouží k dopátrání původu masa, kdyby se objevil problém. Chcete-li si zakoupit zvěřinu domů, nejlepší způsob je oslovit uživatele honitby a domluvit se s ním na přímém odběru. Takovýto kus musí být označený plombou a lístkem o původu zvěře. Dále můžeme zvěřinu zakoupit v klasické tržní síti.
Supermarket
Obvykle zde lze zakoupit zvěřinu za celkem přijatelnou cenu. Je však otázkou, zda zde bude maso opravdu vyzrálé.
Farmářský trh
Na farmářských trzích lze většinou zakoupit opravdu kvalitní a české maso.
Zdravá výživa
Možnost výběru masa v bio kvalitě.
Specializované řeznictví
V případě spokojenosti lze vybudovat užší vztah mezi Vámi a prodávajícím.