Balení a informace u zvěřiny
U čerstvé zvěřiny v srsti (u spárkaté a černé) musí vždy být:
- plomba a lístek o původu zvířete (série, číslo plomby, název honitby
- uživatel honitby
- využití ulovené zvěře (vlastní spotřeba/prodej – výkupní organizace)
- při dovozu země původu
- hmotnost / přípustné hmotnostní odchylky od deklarované hmotnosti
- doba spotřeby
- skladovací podmínky
- zmrazené produkty po rozmrazení znovu nezmrazovat
- složení potraviny – označeno též symbolem zdravotní nezávadnosti – pětiúhelníková značka (v horní části uvedena zkratka státu „CZ“, ve střední části schvalovací číslo podniku, v dolní části zkratku „EHS“
- výživovou hodnotu
Údaje musí být uvedeny samozřejmě v českém jazyce.