Podle čeho vybírat mořské plody
Obsah tuku je závislý především na druhu mořských plodů, ale obecně jsou mořské plody zdravé a obsahují minimum tuku.
Více než 2 % tuku obsahují sušené mořské řasy, mušle svatojakubské, garnáti, ústřice, mušle slávky.