Balení a informace u masa
Z obalu byste měli vyčíst:
- název potraviny (vč. živočišného druhu)
- u hovězího masa najdete označení: mladý býk, býk, volek, jalovice, kráva
- název výrobce, dovozce
- při dovozu zemi původu
- hmotnost / přípustné hmotnostní odchylky od deklarované hmotnosti
- označení veterinární kontroly
- způsob ošetření – chlazené, mražené
- dobu spotřeby
- skladovací podmínky
- zmrazené produkty po rozmrazení znovu nezamrazovat
- maso je určeno k tepelné úpravě
- složení potraviny
- u vyšetřeného hovězího masa na BSE též název laboratoře a protokolu
- výživovou hodnotu
- všechny údaje na obalu musí být v českém jazyce