Sladká dýně skvěle ladí se slanou fetou a čerstvými bylinkami. Ideální rychlá večeře do podzimních sychravých dnů. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na pečenou dýni na Jakvkuchyni.cz.
Pusťte si videorecept
Často kladené otázky (FAQ)
1. Musí se dýně hokkaido před pečením loupat?
Ne. Slupka dýně hokkaido během pečení zcela změkne a je plná vlákniny. Dýni stačí před krájením pouze důkladně omýt a kartáčkem očistit pod tekoucí vodou. Více o odrůdách dýní v Dýňovém speciálu.
2. Čím lze nahradit sýr feta?
Místo fety lze použít balkánský sýr, čerstvý kozí sýr nebo například sýr halloumi. Slanější sýry vytvářejí nejlepší kontrast ke sladké chuti dýně a rajčat.
3. Jak zabránit tomu, aby se česnek při pečení spálil a zhořkl?
Česnek nakrájený na plátky je vhodné promíchat s dýní a olejem tak, aby byl lehkým tukovým filmem chráněn, případně lze použít celé nevyloupané stroužky česneku, které se v troubě krásně upečou.
4. Lze pokrm podávat i s přílohou?
Ano! Pečená dýně s rozpečenou fetou chutná skvěle s křupavou rozpečenou bagetkou, kváskovým chlebem, ale hodí se i k promíchání s uvařenými těstovinami nebo kuskusem.
5. Lze k pečení použít i mražené cherry rajčátka nebo dýni?
Ano, mražené kostky dýně i celá mražená cherry rajčátka lze vložit přímo do zapékací mísy. Jen je potřeba počítat s tím, že pustí o trochu více vody a doba pečení se prodlouží přibližně o 5–10 minut.