Slovník pojmů
Seriál Maso

Jíška: Jako od babičky

Dříve byla jíška (neboli zásmažka) pro českou kuchyni zcela nepostradatelnou ingrediencí. Používala se k zahušťování tradičních polévek a různých...
Celý článek

med

Jak vybrat kvalitní med?

Odpradávna se o medu mluvilo jako o tekutém zlatu, afrodiziaku nebo dokonce jako o elixíru mládí. Medem obyčejní lidé, krom šlechty, sladili až do 17....
Celý článek