Zelený ječmen – cenná zásobárna živin
Zelený ječmen, latinsky Hordeum vulgare, známe také pod názvem „mladý ječmen” nebo „ječná tráva“. Nejedná se o zralé klasy obilí, ale o ještě...
Celý článek
Salát
Svěží salát s celerem a tuňákem
Tento salát se hodí do teplých jarních dnů i na zahnání odpoledního hladu.
Celý článek
Salát z topinambur s kysaným zelím a jablkem
Topinambury se nemusí loupat, je ale potřeba řádně je očistit od zeminy. Dají se konzumovat i syrové. Pokud se rozhodneme pro tepelnou úpravu, pak se připravují...
Celý článek
Znovuobjevené kroupy
Kroupy dříve patřily mezi základní a nezbytné suroviny v každé kuchyni. Jejich využití je opravdu široké, i proto se v posledních letech jejich sláva...
Celý článek
Rychlý zeleninový salát s cizrnou
Využití cizrny v kuchyni je skutečně široké. Uvařená cizrna má jemnou máslovou chuť. Uvařenou cizrnu můžeme použít jako plnohodnotnou přílohu k...
Celý článek
Okurková salsa
Pokud chystáte letní venkovní párty, pak je nejlepší si připravit jednoduché menu. S hlavním chodem podávejte zeleninové talíře nebo si zkuste připravit...
Celý článek
Dobrý salát nemusí být jen ten bramborový
Jak již nadpis napovídá, saláty mohou mít mnoho podob. Nemusíme přitom být profesionálním kuchařem, abychom je zvládli s úsměvem. Jejich příprava...
Celý článek
Salát bohatý na enzymy
Recept na salát (bohatý na enzymy) podporující játra.
Celý článek
Vejce Mimóza
Vejce Mimóza se řadí k rychlým a efektním předkrmům. I když je název tak trochu zahalen tajemstvím, jedná se vlastně o rozkrojená vařená vejce natvrdo,...
Celý článek
Salát s vejci a kapary
Znáte to - po velikonoční koledě se u většiny z nás nahromadí větší množství vajec, a tak přemýšlíme, jak s nimi nejlépe naložit. Saláty patří...
Celý článek
Výtečný bramborový salát k rybě či uzenému
V každé rodině se dělá bramborový salát jinak a každý považuje za nejlepší právě ten svůj. Kdybyste ale přeci jen chtěli poradit recept na ten skutečně...
Celý článek