Komentáře: Květák na způsob kimchi – pikantní příloha ke grilovanému masu

Od: Jakvkuchyni.cz

Jakvkuchyni.cz — Fri, 19 Nov 2021 11:15:28 +0000

Odpověď na Tomko. Děkujeme za komentář, recept slouží jako inspirace si zkusit v kuchyni něco jiného. My zde použili právě rybí omáčku. Zkuste a uvidíte. můžete nám zase napsat. :) Srdečně zdraví kolektiv JVK.

Od: Tomko

Tomko — Wed, 17 Nov 2021 19:46:43 +0000

Odpověď na D. Imramovská. Jako super nápad v hlubokém plechu ještě sem nikdy neslyšel že by někdo kvasil v kovové nádobě , jo a k autorovi nemyslím to zle ale kde jste přišla na to že se kimchi zalívá slaným nálevem ?? Jako vážně obsah vody nahraďte rybí omáčkou s rýžovou kašičkou ať se s tím květákem k kimchi aspoň přiblížite

Od: Adéla Špinarová

Adéla Špinarová — Wed, 07 Feb 2018 11:18:57 +0000

Odpověď na D. Imramovská. Dobrý den, moc děkujeme za skvělý tip! Krásný den.

Od: D. Imramovská

D. Imramovská — Tue, 06 Feb 2018 16:26:13 +0000

Jestli mohu poradit, na kvašení zeleniny se mi osvědčil dvojlitrový plastový kbelíček. Do něj připravenou zeleninu namačkám asi na dva prsty pod okraj, položím navrch talířek a zatížím velkým „kvasícím“ valounem (používáme v rodině tyhle velké oblé valouny na zatížení čehokoliv kysajícího už asi 80 let – od prababičky), což udrží hladinu tekutiny pěkně nad zeleninou. Pokud ho nemám, naplním mikroten. sáček vodou a použiji ten, což bylo výše řečeno. Taky je dobré nechat zeleninu kvasit v hlubokém pečícím plechu nebo pekáči, protože někdy přeteče tekutiny poměrně dost a tácek by nemusel být dost hluboký. Ale květák neznám, zkusím.