Komentáře: Reportáž z farmářských trhů: Mléko a mléčné výrobky https://www.jakvkuchyni.cz/reportaz-z-farmarskych-trhu-mleko-a-mlecne-vyrobky/ Pokud rádi vaříte, zkoušíte nové recepty, zajímáte se o novinky ze světa potravin a nejste lhostejní ke třídění odpadů, tak jste tu správně! Thu, 29 Oct 2020 22:02:10 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Od: Dita Eckhardtová https://www.jakvkuchyni.cz/reportaz-z-farmarskych-trhu-mleko-a-mlecne-vyrobky/#comment-252 Mon, 22 Aug 2016 06:21:10 +0000 https://doma.trzil.cz/jvk-upgrade/?p=10544#comment-252 Odpověď na Dita Eckhardtová.

Dobrý den Tomáši, máslo z farmářských trhů je připravované z farmářského mléka, které je samotné chutnější a aromatičtější než jeho průmyslové protějšky. To je jeden z důvodů, proč Vám více chutná. Roli také hraje, že jej kupujete čerstvé, i pouhých několik dní po jeho výrobě. Proces výroby běžného a farmářského másla je totožný (mechanické oddělení tuku). Krásný den!

]]> Od: Dita Eckhardtová https://www.jakvkuchyni.cz/reportaz-z-farmarskych-trhu-mleko-a-mlecne-vyrobky/#comment-249 Mon, 15 Aug 2016 06:21:53 +0000 https://doma.trzil.cz/jvk-upgrade/?p=10544#comment-249 Odpověď na Tomáš.

Dobrý den Tomáši, děkujeme za zajímavý dotaz. Zjistíme a napíšeme Vám, v čem se máslo přesně liší. Krásný den 🙂

]]> Od: Tomáš https://www.jakvkuchyni.cz/reportaz-z-farmarskych-trhu-mleko-a-mlecne-vyrobky/#comment-246 Thu, 11 Aug 2016 09:21:32 +0000 https://doma.trzil.cz/jvk-upgrade/?p=10544#comment-246 Zkusil jsem čerstvé máslo z farmářských trhů a zjistil jsem, že chutná a voní úplně jinak, než jakákoliv kostka másla v supermarketu. Nevíte, v čem je ten veliký rozdíl? Máslo v supermarketech není čerstvé? Nebo je vyrobeno jiným výrobním procesem? Nebo je z nekvalitních surovin? Nebo je zmražené?

Moc by mě zajímalo, jaký je v nich tedy vlastně rozdíl.
Díky, Tomáš

]]>