Dobrý den Deniso, děkujeme Vám za dotaz.
Rostlinné nápoje bohužel nejsou plnohodnotnou náhradou kravského mléka. Obsahují jednak méně bílkovin, ale i vitaminů a minerálních látek než mléko (s výjimkou těch nápojů, které jsou o ně uměle obohaceny, některé se obohacují vápníkem na hodnoty kravského mléka, ale zde je vápník hůře dostupný pro organismus). Pozor pak na sušené rostlinné nápoje, které jsou problematické i z pohledu obsahu nasycených a transmastných kyselin. Při jejich výběru čtěte vždy obal a sledujte množství vstupní suroviny, přítomnost dochucovadel a cukru. Rostlinné nápoje doporučujeme jen jako zpestření jídelníčku, řekněme 100ml/den a vhodná je i pestrost, jak uvádíte, ale žádné oficiální doporučení stanoveno není, nemělo by to jen být na úkor jiných mléčných výrobků, tedy zdrojů esenciálních aminokyselin, vápníku atd. U malých dětí je pak na místě pozorovat případné alergické reakce na nápoje např. sojové, ořechové. (S odpovědí nám pomohla Poradna Nutrifit). Přejeme krásný den.

Milá Lenko, děkujeme za zajímavou otázku. Názory se různí, zda vodu slévat či neslévat. My doporučujeme použít čerstvou vodu, protože má pak mléko lepší chuť. Vápník z mandlí má také lepší biologickou využitelnost. V mandlích je cca 300 mg vápníků na 100 gramů, doporučená denní dávka je 800 – 1500 mg. Buď tedy potřebujete mléko z 300 g mandlí, nebo mandlové mléko doplníte dalšími zdroji vápníku, např brokolicí (100 g obsahuje 400 mg vápníku). Doufáme, že jsme Vám pomohli. Krásný den!