Maďarská Archivy - Jak v kuchyni

Maďarská rybí polévka alá halászlé

Jakvkuchyni.cz — Wed, 20 Dec 2023 12:58:38 +0000

Zkusme letos tradiční štědrovečerní rybí polévku vyměnit za její maďarskou sestřičku. Halászlé se připravuje se sladkovodních ryb, v tomto receptu je ale použita mořská treska. Maďarská rybí polévka podle receptu od Jakvkuchyni.c z potěší mlsné jazýčky, které rády experimentují.

Příspěvek Maďarská rybí polévka alá halászlé pochází z Jak v kuchyni

Vepřový perkelt

Jakvkuchyni.cz — Tue, 29 Jan 2019 09:49:16 +0000

Perkelt, pokrm původem z Maďarska, je vzdálenějším příbuzným guláše. Na rozdíl od guláše je však mnohem hustší a podává se obvykle s přílohou, jako je rýže nebo tarhoňa.
I přesto, že se jedná o poměrně snadné a relativně rychlé jídlo, vyplatí se určitě nic neuspíšit, použít kvalitní suroviny (především maso a papriku), postupovat podle receptu a věnovat vaření péči. Krásnou barvu a vůni dodá perkeltu především paprika. V případě maďarské kuchyně tomu snad ani nemůže být jinak. Jak si doma připravit skvělý perkelt?

Příspěvek Vepřový perkelt pochází z Jak v kuchyni

Hovězí Tokáň na pepři

Jakvkuchyni.cz — Thu, 12 Jul 2018 16:46:34 +0000

Hovězí maso dušené na bílém víně a zeleném pepři - to je dobrota připravená dle receptů maďarské kuchyně.

Příspěvek Hovězí Tokáň na pepři pochází z Jak v kuchyni

Višňová polévka

Jakvkuchyni.cz — Thu, 12 Jul 2018 16:40:52 +0000

Když se řekne maďarská kuchyně - napadlo by vás tam zařadit například studenou polévku z višní nebo lesních plodů? V následujícím receptu si řekneme, jak si višňovou polévku připravíme sami doma.

Příspěvek Višňová polévka pochází z Jak v kuchyni

Maďarská rybí polévka Halászlé

Jakvkuchyni.cz — Thu, 15 Dec 2016 10:25:54 +0000

Pokud každoročně nevaříte polévku z rodinné kuchařky, přinášíme tip na maďarskou rybí polévku halászlé. Je o něco lehčí, protože není zahušťovaná jíškou, a přesto je výborná.

Příspěvek Maďarská rybí polévka Halászlé pochází z Jak v kuchyni