Oblíbili jste si jarní závitky v exotických restauracích? Připravit si je můžete i doma. Rýžové placky dostanete ve specializovaných obchodech s asijskými potravinami nebo ve velkých supermarketech. Ostatní ingredience máte určitě doma!
Podívejte se na video se Zuzkou
Zde si můžete stáhnout přehledný fotopostup. Můžete si jej vytisknout a vařit podle něj, uložit v počítači nebo poslat jako PDF třeba kamarádce.
Příprava
- 40 minut
Suroviny a postup
- 16 ks rýžových placek
- 500 g mletého masa
- 150 g mrkve
- 150 g řapíkatého celeru
- sojová omáčka
- sweet chilli omáčka
- olej, sůl, barevný pepř
| 1Mleté maso orestujeme na pánvi, ochutíme solí a pepřem. |  |
| 2Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na jemné proužky. |  |
| 3Rýžovou placku celou namočíme do studené vody a ihned vytáhneme a dáme na pracovní plochu. |  |
| 4Na mokrou rýžovou placku přidáme orestované mleté maso a pár proužků celeru a mrkve. |  |
| 5Placku stočíme v závitek a smažíme na pánvi v oleji dozlatova. |  |
| 6Křupavé závitky podáváme se sojovou nebo sweet chilli omáčkou. |  |