“Protistresové” lososové lasagne se špenátem


[Total: 1    Average: 5/5]
Lososové lasagne se špenátem
Špenát, losos a česnek patří mezi potraviny, které snižují hladinu stresového hormonu, kortizolu. Když jsou navíc podávané ve formě lasagní, zatočí s vaším stresem i díky skvělé chuti a vůni, která se bude linout celým bytem.
Lososové lasagne se špenátem
Špenát, losos a česnek patří mezi potraviny, které snižují hladinu stresového hormonu, kortizolu. Když jsou navíc podávané ve formě lasagní, zatočí s vaším stresem i díky skvělé chuti a vůni, která se bude linout celým bytem.
Porce
4 porce
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
20 minut
Suroviny
    těstoviny 250g nejlépe středně širokých nudlí
    smetana 250ml zakysaná
    losos 4ks
    česnek 4stroužky
    olivový olej 2lžíce
    špenát 1balení
    citrón 1ks
    cibule 1ks
Pokyny
  1. Na olivovém oleji orestujte oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno a oloupaný, na plátky nakrájený, česnek.
  2. Přidejte špenát, promíchejte s cibulí a česnekem, podlijte trochou vody a poduste pod pokličkou asi 10 minut. Nechte stát na teple.
  3. Filety z lososa pokapejte šťávou z poloviny citronu a ochuťte citronovým pepřem. Pak je opečte na pánvi bez tuku, nejprve 5 minut položené kůží dolů, pak je na 5 minut otočte kůží nahoru. Počkejte, až trochu vychladnou, a pak je nakrájejte na větší kousky.
  4. Do osolené vroucí vody vložte předvařené lasagne a uvařte je podle návodu (asi 3 minuty).
  5. Do větší zapékací mísy dejte nejprve asi 3 lžíce hotového špenátu, který rozetřete po dně i obvodu mísy.
  6. Na špenát položte 3-4 plátky vařených lasagní.
  7. Na ně navrstvěte špenát, pak kousky lososa. Vše ještě jednou opakujte – nejprve vrstva špenátu, pak losos, na závěr plátky lasagní.
  8. Vrchní vrstvu lasagní potřete zakysanou smetanou, kterou jste předtím ochutili solí a citronovým pepřem.
  9. Vložte do trouby a nechte zapéct asi 40 minut při 220 °C (u horkovzdušné trouby).
  10. Podávejte ozdobené kolečky z druhé poloviny citronu, případně posypané sýrem.

Pro obměnu můžete špenát nahradit dušenou brokolicí nebo pórkem.

Pokud kupujete lososí filety na plastovém nebo polystyrenovém tácku, v žádném případě ho neschovávejte pro další použití. Takto je možné schovávat pouze tácky od zeleniny, nikdy ne od masa nebo ryb. A jak s obaly správně naložit? Tácek spolu s průhlednou fólií omyjte a vytřiďte do plastového odpadu.
Tisknout
Tags: , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*