Čtenářka Dana peče: kakaovo-kokosové sušenky


[Total: 3    Average: 4/5]

Paní Dana sice překročila sedmdesátku, ale je stále velmi aktivní. Svěřila se nám, že od jara do podzimu chodí pravidelně plavat do jezera vzdáleného 3 km od domova. Ráda pracuje na zahrádce a také houbaří.
Pečení je její velký koníček, nejčastěji prý hostí dceru s rodinou. A o svůj oblíbený recept se ráda podělí i s vámi.

Čtenářka Dana Pečen Kakaovo-kokosové sušenky

Suroviny pro 100 kusů sušenek

  • 1 a ½ hrnku hladké mouky
  • ¾ hrnku strouhaného kokosu
  • ¾ hrnku cukru krupice
  • ¼ hrnku ovesných vloček
  • 1 máslo
  • 1 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce kakaa

Postup

  • Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme tuhé těsto.
  • Těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme na hodinu odležet do lednice.
  • Poté jej rozdělíme na šest dílů, z každého dílu vyválíme váleček a ten rozkrájíme na centimetrové kousky.
  • Kousky těsta vyrovnáme na pečicí papír a vidličkou uděláme na každém z nich proužky.
  • Pečeme v troubě při teplotě 175 °C přibližně 12 minut.
Při pečení v plynové troubě můžeme dát na dno kastrůlek s vodou. Pomáhá to, aby se sušenky propekly rovnoměrně.
  • Sušenky by měly být po vytažení z trouby křupavé.
Tags:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


*